Howdy Texas! Der Lone Star State vereint auf perfekte Weise die große Freiheit Amerikas mit echtem Western-Charme, wilder Natur und pulsierendem Big City Flair. Kein Wunder also, dass Texas eines unserer unvergesslichsten Reiseziele war. Zwischen den weiten Wüstenlandschaften des Big Bend und den lebhaften Metropolen Austin, Dallas und Houston findet ihr spektakuläre Natur, verschrobene Kleinstädte, legendäre BBQ-Spots und ganz viel authentisches Amerika. Aber Texas ist weit mehr als das Klischee von Cowboys und Öl-Magnaten. Nach unserem dreiwöchigen Roadtrip durch weite Teile des größten US-Bundesstaates waren wir selbst überrascht, wie unglaublich abwechslungsreich diese Reise war und mussten feststelle: Hier jagt ein Highlight das nächste. In diesem Beitrag zeigen wir euch unsere kleinen und großen Texas Highlights, die ihr auf keinen Fall verpassen solltet!
(Reihenfolge ohne Wertung entlang unserer Route)
1: Austin – Radtour mit allen Highlights an einem Tag
2: Houston – Stadtspaziergang durch Downtown
3: American Football – Gameday bei den Houston Texans
4: Brazos Bend State Park – Alligatoren im grünen Osten Texas
5: Galveston – Historischer Südstaaten Flair an der Golfküste
6: Coastal Roadtrip – Am Golf von Mexico von Galveston nach Corpus Christi
7: King Ranch – Zu Besuch auf einer der größten Ranches Texas
8: Downtown San Antonio – Zwischen tropischen Riverwalk und 20er-Jahre Charme
9: Tejas Rodeo – Authentisches Saturday Night Rodeo bei San Antonio
10: Mission Trail – Radtour zur Geburtsstädte von San Antonio
11: Small Town Roadtrip – Die schönsten Kleinstädte rund um San Antonio
12: Tubing in San Marcos – Abkühlung in der texanischen Hitze
13: Big Bend Nationalpark – Ein Tag zwischen Wüste und Bergen
14: Marfa & Alpine – Verschrobene Künstlerorte in der texanischen Provinz
15: Roswell – Abstecher in die Alien-Bessene Kleinstadt in New Mexico
16: Route 66 – Roadtrip-Träume werden wahr rund um Amarillo
17: Caprock Canyon – Auf der Suche nach Bisons in freier Wildbahn
18: Palo Duro Canyon – Wanderung auf dem Light House Trail
19: Dallas – Erkunde die vielfältigen Stadtviertel
20: Big Texas State Fair – Der Rummelplatz tobt in Dallas
21: Fort Worth – Western-Vibe und Longhorns in den historischen Stockyards
22: Waco – Kleinstadt Charme und Fangirl Moments
23: Original Texas BBQ – Finde die besten BBQ Spots in Texas
24: Steak House – Wenn nicht hier wo dann!
25: Craft Beer – Auf der Suche nach dem besten Bier in Texas
Schwingt euch in den Sattel: Das Fahrrad ist das ideale Fortbewegungsmittel in der texanischen Hitze. Mit kühlendem Fahrtwind im Gesicht könnt ihr die wichtigsten Highlights Austins an nur einem Tag erkunden. Ein Daypass kostet euch nur 10$! Die Route führt euch durch die Hochhausschluchten von Downtown und anschließend entlang des Greenbelt Trail bis zum Texas State Capitol auf dem Capitol Hill. Im Anschluss geht es zurück Richtung Colorado River, überquert die Bat Bridge und radelt die South Congress Road entlang bis in das Hipsterviertel SoCo. Dort gönnt ihr euch eine Pause vom Rad fahren und schlendert mit einem Iced Latte in der Hand durch die süßen Boutiquen und ikonischen Western-Shops. Den schönsten Blick auf die Skyline habt ihr vom Broadwalk am Lady Bird Lake, der Radweg am Ufer führt euch zurück nach East Austin wo ihr den Tag bei deftigem BBQ und einem kühlen Craft Beer ausklingen lasst.
Starte euren Stadtspaziergang am besten am Post Market im Norden der von Downtown. Das alte Postgebäude ist heute ein cooler Foodcourt und bietet euch von der Dachterrasse eine schöne Aussicht auf die Skyline Houstons. Von dort führt euch euer Weg entlang des Buffalo Bayou River Park Richtung Sam Houston Park. Die Viktorianischen Holzhäuser und das satte Grün bilden einen schönen Gegensatz zu den modernen Hochhäusern. Lasst euch durch die schattigen Häuserschluchten treiben und bestaunt die glänzenden Skyscraper im Kontrast zu den altehrwürdigen Gebäuden aus dem frühen 20. Jahrhundert. Euer Weg durch Downtown führt euch bis zum Market Square Park, hier lasst ihr die Hochhäuser hinter euch und findet immerwieder kleinteilige Strukturen vor, die wie eine Kulisse aus einem Wester-Film wirken. Hier kann man sich fast noch vorstellen wie einst Pferdekutschen über die Main Street gerollt sind.
Extra Tipp: Ihr wollt der Mittagshitze entkommen, dann taucht ab in die Stadt unter der Stadt und beschreitet einen Teil des Weges im Downtown Houston Tunnel System, eine Karte findet ihr hier.
It´s Gameday! Ein Besuch bei einem NFL-Spiel stand bei unseren zahlreichen USA-Reisen schon lang auf unserer Bucketlist. In Houston waren wir endlich zur richtigen Zeit am richtigen Ort und konnten Tickets für ein Spiel der Houston Texans gegen die Tampa Bay Buccaneers ergattern. Der Abend im NRG-Stadion ist ohne Zweifel eines unserer absolutes Texas Highlight! Zuerst wollen wir aber einmal alle beruhigen, die wie wir dachten, NFL-Karten sind unbezahlbar. Für normale Saisonspiele bekommt ihr Tickets für ein Heimspiel der Houston Texans bereits ab um die 100$. Dies ist zwar nicht gerade günstig aber absolut machbar und den Spaß allemal Wert. American Football ist einfach mehr als ein Sport, sondern gehört zum Lebensgefühl der Amerikaner und damit zu einem authentischen USA Besuch einfach dazu.
Wer sich ein Sateliten-Bild von Texas anschaut, der stellt schnell fest, dass sich die Landschaft in Osttexas stark vom Westen und Norden unterscheidet. Sie ähnelt mehr den Sumpflandschaften der Südstaaten als der trockenen Prärie des mittleren Westens. Der Brazos Bend State Park ist der ideale Ort um tiefer in diese magische Landschaftsform rund um Sümpfe, spanisches Moos und Alligatoren einzutauchen ohne einen größeren Abstecher Richtung Osten zu machen. Er liegt nur rund eine Stunde von Houston entfernt und kann als Tagesausflug oder aber mit kleinem Umweg bei der Weiterreise nach Galveston besucht werden. Der Brazos Bend State Park ist relativ klein, sodass ihr ihn problemlos an einem Tag erkunden könnt. Es gibt einige kurze Wanderungen wie um den 40-Acres-Lake oder den Elm Lake, auf denen ihr mit etwas Glück sogar Alligatoren beobachten könnt.
Der Texas State Park Pass ist das Must Have für jeden Texas Roadtrip! Für 70$ erhält der Passinhaber, sowie seine Begleitpersonen im Fahrzeug ein Jahr lang freien Zutritt zu allen 88 State Parks in Texas. Da der Eintritt pro State Park in der Regel rund 7$ pro Person kostet, lohnt sich der Pass bei zwei Personen schon ab dem Besuch von 5 State Parks.
Über die Hafenstadt Galveston herrschen geteilte Meinungen. Für die einen ist es eine dreckige Hafenstadt mit verschmutzten Meer, für die anderen das Urlaubsparadies am Golf von Mexiko, sodass sich in weiten Teilen von Galveston Island ein Hotel ans nächste reiht. Den wahren Schatz findet ihr aber abseits der Strandpromenade in der bezaubernden Altstadt mit ganz vielen NOLA-Vibes und charmanten Südstaaten-Flair. Kein Wunder, denn New Orleans ist gerade einmal fünf Stunden Fahrt entfernt. An der Küste erwarten euch traumhafte Sonnenuntergänge am historischen Galveston Pier und endlos lange Strandspaziergänge. Dieser besondere Retro-Vibe macht Galveston in jedem Fall zu einem einzigartigen Texas Highlight während eures Roadtrips.
Extra Tipp: Bei einem Spaziergang durch den Historic District gibt es an jeder Ecke etwas zu entdecken, haltet also eure Kamera bereit um die schönsten Gebäude einzufangen, besonders schön ist das Licht zur Golden Hour.
Außerhalb von Galveston geht es gemächlicher zu und die Gegend ist weniger auf Massentourismus als auf luxeriösen Strandurlaub in bunten Strandhäusern oder naturnahe Beachcamps ausgelegt. Der Galveston Island State Park bietet einen Rückzugsort für alle die es ruhiger mögen. Hier findet ihr unendlich lange Sanstrände und ein Paradies für Angler und Hobby-Ornithologen. Mit etwas Glück könnt ihr auch Delfine nah an der Küste sehen. Nehmt euch die Zeit und Fahrt die landschaftlich schönere Route von Galveston nach Freeport die Küste entlang. Auf rund 70 Kilometern reihen sich bunte Strandhäuser am Golf von Mexiko entlang. Macht einen Stop am öffentlichen Beach Access und spaziert den Strand entlang, wo ihr euch in Gedanken eure Strandvilla aussucht. Wer noch nicht genug Beachvibes hat, der findet rund um Corpus Christi und bis South Padre Island an der mexikanischen Grenzen Sommer, Sonne und Meer soweit das Auge reicht.
Achtung: Leider sind die vorgelagerten Inseln nicht durchgänig miteinander verbunden, sodass ihr immer wieder zurück auf Festland müsst, plant eure Route also gewissenhaft um unnötige Fahrzeiten zu vermeiden.
Die King Ranch in der Nähe von Kingsville zählt zu den größten Ranches des Landes und blickt auf eine spektakuläre Geschichte zurück. Die günstigeste Tour über die Ranch kostet nur 20$ und bietet euch einen guten Einblick über die Besiedlung des Landes, die Herausforderungen beim Ranching und das Leben als Cowboy. Unsere Tour wurde von einem älteren Herren geleitet, der ein unglaubliches Wissen über das Land angehäuft hat und uns mit seiner Begeisterung die Geschichte der Region näher gebracht hat. Ihr fahrt mit dem Bus über das Gelände der King Ranch, zu den Weiden und Stallungen, sowie zum Herrenhaus und den Baracken der Cowboys. Mit etwas Glück könnt ihr auch seltene Vögel oder Longhorns sehen. Für alle die tiefer eintauchen wollen gibt es verschiedene „Special Interest Tours“ oder ein umfangreiches Museum in der Stadt.
Extra Tipp: Die Touren sind in der Regel immer ausgebucht, riskiert also nicht auf gut Glück zur Ranch zu fahren sondern reserviert euch unbedingt euren Platz ein paar Tage im vorraus auf der Webseite der Ranch.
San Antonio, so schön und besonders, dass man es kaum mit Worten beschreiben oder in Bildern einfangen kann. Die Stadt hat zwei Gesichter, zum einen die lebendigen Straßen Downtowns mit den historischen Gebäuden und zum anderen den tieferliegenden Riverwalk. Mit seine tropischen Pflanzen, mexikanischen Flair und unzähligen Bars ist der Riverwalk das grüne Herz San Antonios. Er schlängelt sich aus dem Zentrum in alle Himmelsrichtungen bis zu den historischen Missionen vor der Stadt. Auf den Straßen Downtowns kann man wiederum jeden Meter stehen bleiben und sich in Details der Art Deco Gebäuden verlieren. Wenn man alle Autos und modern gekleideten Menschen entfernen würde, könnte man meinen in den 20er Jahren sei die Zeit stehen geblieben. Wir sind noch immer ganz verliebt in die Stadt im Herzen Texas, die uns mit ihrem Mix aus historischem Charme und mexikanischen Flair bis heute verzaubert hat.
Außerhalb der Rodeo Saison im Frühjahr, habt ihr in der Nähe von San Antonio die Möglichkeit das ganze Jahr Rodeo Shows zu besuchen. Beim Saturday Night Tejas Rodeo* in Bulverde erlebt ihr authentisches Rodeo bei dem Locals und Touristen zusammenkommen. Authentisch heißt in diesem Fall aber auch nichts für schwache Nerven: Seid euch darüber im klaren, dass der Sport extrem gefährlich für die Cowboys und sicher auch keine Wohltat fürs Tier ist. Neben dem klassischen Bull-Riding, bei dem man sich mindestens 8 Sekunden auf einem wütenden Bullen halten muss seht ihr auch andere Disziplinen wie Barrel-Racing oder Lasso-Werfen. Ihr erlebt Gänsehautmomente beim Singen der Nationalhymne und herzliches Lachen beim Hammelreiten der Junior-Cowboys. Im Anschluss an den Wettkampf gibt es Livemusik und Tanz. Trotz der Kontroverse, gehört der Abend beim Rodeo alles in allem zu unseren absoluten Texas Highlights. Tickets könnt ihr ganz bequem vorab online kaufen*.
Der Alamo Plaza ist Start- und Ziel des Mission Trail. In Verlängerung des Riverwalks, führt der gut ausgebaute Weg rund 16km entlang des Flusses zu ingesamt vier historischen Missionen vor den Toren der Stadt. Einige Hartgesottene wandern die Strecke sogar, für uns ist die beste Art den Mission Trail zu erkunden jedoch definitiv mit dem Rad. Für rund 25$ bekommt ihr den Tagespass für die elektronischen Citybikes, die ihr euch an mehreren Stationen in der Stadt und entlang des Mission Trail ausleihen könnt. Mit Fahrtwind im Gesicht radelt ihr am Fluss entlang aus der Stadt heraus und bemerkt schnell wie die Landschaft immer ländlicher wird. Die Strecke ist flach und ideal für eine entspannte Halbtagestour. Startet am besten früh am Morgen um der texanischen Hitze zu entgehen, so seid ihr auch pünktlich zum Lunch zurück in der Stadt. Ein guter Anlaufpunkt für ein kühles Getränk und unglaublich leckeres Essen ist die Blue Star Brewing Company am Stadtrand.
Im Umkreis von San Antonio findet ihr unzählige charmante Kleinstädte. Über deutsche Einwanderer-Städte, echtem Western-Charme bis hin zu modernen Hipster-Vibes, jede Kleinstadt hat ihre eigenen Flair und ist in jedem Fall einen Besuch wert. Wenn ihr nur wenig Zeit habt, dann versucht euren Kleinstadt-Roadtrip geschickt zu planen oder besucht einige der Ortschaften während der Weiterreise auf eurem Texas-Roadtrip. Wir sind am frühen Morgen in San Antonio gestartet, hatten einen Frühstücksburger bei Buc-ee´ und sind anschließend durch New Braunsfels und Gruene spaziert. Danach haben wir uns in San Marcos beim Tubing abgekühlt und sind abschließend mit großem Hunger in der BBQ-Hochburg Lockart gelandet, bevor wir gut gestärkt zurücknach San Antonio gefahren sind. Bei dieser Route legt ihr rund 235km in ca. drei Stunden reiner Fahrzeit zurück, bekommt dabei allerdings in kurzer Zeit einen sehr guten Überblick über die Region.
Extra Tipp: In der Nähe von New Braunsfeld und Gruene befindet sich mit 240 Zapfsäulen die größte Tankstelle der Welt. Buc-ee´s ist jedoch viel mehr als eine reine Tankstelle, schaut unbedingt vorbei und überzeugt euch selbst.
Tubing ist der Nationalsport in Texas und ein herrlich einzigartiges Texas Highlight! Kein Wunder, bei der sommerlichen Hitze und oft Meilen weit weg vom Meer, gibt es nichts besseres als sich in den kühlen Flüsse zu erfrischen. Die meisten Routen dauern 2-3 Stunden, sodass wir uns für eine kurze Abkühlung in San Marcos entschieden haben. Beim San Marcos Lions Club Tube Rental könnt ihr euch für 25$ (Unlimited Ride + Shuttle) einen Reifen ausleihen und rund eine Stunde lang den Fluss runter treiben. Die Landschaft ist wirklich schön und der Fluss liegt auf Grund der Bäume am Ufer sogar teilweise im Schatten. Ihr treibt vorbei an Schildkröten und könnt mit etwas Glück sogar possierliche Axolotls sehen. Am Ende der Tour landet ihr in einem größeren Becken, wo ihr Schwimmen oder auf einen Snack zur Strandbar gehen könnt. Der Preis für den Reifen beinhaltet auch den Rücktransport zum Startpunkt.
Where the dessert meets the mountains! Der Big Bend Nationalpark in Westtexas begeistert mit spektakulären Wüsten- und Berglandschaften, sowie einer einzigartigen Flora und Fauna. Startet an der Fossil Discovery Exhibition, wo ihr alles über die geologische Entwicklung des Parks erfahrt und echte Dinosaurier Skelette bestaunen könnt. In der Nähe des Visitor Centers findet ihr den Window View Trail, ein kurzer Spaziergang mit einer spekatukulären Aussicht. Anschließend geht es auf die erste größere Wanderung des Tages, den Lost Mine Trail. Fahrt auf dem Ross Maxwell Scenic Drive tief in den Park, wo ihr am Ende des Tages eines unserer absoluten Texas Highlights, den Santa Elena Canyon am Rio Grande erreich. Der Canyon bildet die Grenze zwischen den USA und Mexiko. Er ist umringt von steilen goldgelben Felswänden, durch die sich das salbeigrüne Wasser des Rio Grandes schlängelt.
Der perfekte Ausgangspunkt für den Besuch im Big Bend sind die Universitätsstadt Alpine oder der verschrobene Künstlerort Marfa. Beide Städte liegen rund eine Stunde vom Big Bend in der texanischen Provinz und bieten euch einige einzigartige Unterkünfte aber auch einen exzentrischen Flair. Schnappt euch eure Kamera und begebt euch auf einen Streifzug durch das winzige Zentrum von Marfa. Die Stadt erlangte 1955 als Hauptdrehort des Films „Giant“ mit James Dean und Elizabeth Taylor Berühmtheit. Heute wirkt sie wie ausgestorben aber bietet an jeder Ecke etwas zu entdecken und ist damit ein Paradies für Fotografen. Auf der Weiterfahrt Richtung Norden findet ihr mit dem Giant-Mural und Prada Marfa zwei der ikonischsten Roadside Attractions in Texas.
Was wir an den USA lieben, wenn Amerikaner sich einmal für etwas begeistert haben, dann leben sie es wirklich konsequent! Dies allein macht die schrullige Kleinstadt Roswell absolut sehens- und liebenswert. Bereits die ikonischen Roadside Attractions rund um die Stadt geben euch einen ersten Vorgeschmack was euch in Roswell, New Mexiko erwartet. Richtig gehört, das Roswell in dem 1947 ein unbekanntes Flugobjekt abgestürzt sein soll. Im UFO-Museum könnt ihr euch zunächst in die Materie einarbeiten, hier erfahrt ihr alles über den Zwischenfall und die zahlreichen Widersprüche und Mythen rund um den Vorfall. Anschließend könnt ihr unter den Alien-Laternen die Main Street entlang schlendern und euch auf die Suche nach dem coolsten Alien-Stuff machen. Von Cafés, Shops und Streetart bis hin zum UFO McDonalds steht alles im Zeichen der Außerirdischen. Am Ende des Tages bleibt nur noch eine Frage: Do you believe it???
Die historische Route 66 hat Amarillo berühmt gemacht. Auch wenn der Glanz der vergangenen Zeiten längst vorbei ist, ist Amarillo auf dem Weg von Oaklahoma City nach Albuquerque immer noch die bedeutendste Stadt im Norden Texas. Hier oben wo sich Kühe und Taranteln gute Nacht sagen, findet ihr auf schnurgeraden Landstraßen durch die texanische Provinz die große Freiheit der amerikanischen Landstraßen. Es ist eine Mischung aus Langerweile und Faszination, aber irgendwie auch genau das woraus Roadtrip-Träume gemacht sind. Nur ihr, Countrymusik und die Straße bis zum Horizont. Begebt euch auf die Reise entlang der sagenumwobenen Route 66 und gebt euch dem Vibe des alten Amerikas hin. Nur wenige Kilometer vor Amarillo findet ihr mit dem Midpoint der Route 66 einen ganz besonderen Ort. Von hier sind es exakt 1.139 Meilen in die eine Richtung nach Chicago und exakt 1.139 Meilen in die andere Richtung nach Los Angeles.
Dieser State Park sollte defintiv ein Nationalpark sein! Er ist absolut underated und in den meisten Reiseführern nur eine kleine Randnotiz wert. Die Chance freilebende Bisons zu sehen hat uns jedoch sofort angefixt, am Ende hat uns der Caprock Canyon State Park sowohl landschaftlich als auch tierisch komplett aus den Socken gehauen. Bei der Fahrt durch den State Park kommen echte Safari-Vibes auf. Der Park mit seinen roten Felsen und tiefen Canyons ist bereits landschaftlich eine Augenweide, aber das wahre Texas Highlight sind natürlich die freilebenden Bisonherden, die durch den Park streifen. Hier stolpert ihr förmlich an jeder Ecke über ein Bison wenn sie beispielsweise gemütlich am Wegrand zu den Toiletten auf dem Campingplatz grasen. Der Caprock Canyon State Park liegt rund 1:30 Stunde von Amarillo entfernt und eignet sich daher perfekt als Tagesausflug.
Der Palo Duro Canyon ist nach dem Grand Canyon der längste Canyon in den USA und bietet euch spektakuläre Viewpoints in die unendlichen Weiten der Landschaft. Bei unserem Besuch im Palo Duro Canyon State Park hatten wir großes Glück. An dem Tag war es nämlich ausnahmsweise bewölkt und damit angenehme 25°C warm, nur so konnten wir die Wanderung zu den beeindruckenden Felsformationen am Lighthouse Trail angehen. An jedem anderen Tag unserer Reise wäre dies auf Grund der Hitze im texanischen Sommer keinesfalls möglich gewesen. Auch wenn euch der Weg nur rund 5km hin und wieder zurück führt, solltet ihr die Warnungen auf keinen Fall unterschätzen. Die eigentlich anspruchslose Wanderung führt durch offenes Gelände und fordert jedes Jahr mehrere Todesopfer da es keinerlei Schattenplätze gibt. An guten Tagen und außerhalb der Sommermonate werdet ihr mit einer grandiosen Aussicht vom Plateau des Lighthouse Rock auf die umliegende Landschaft belohnt.
In Dallas hat jedes Viertel seinen eigenen unverwechselbaren Charme. Das Szeneviertel Deep Ellum ist vollgepackt mit leckeren Foodspots, coolen Bars und an jeder Ecke findet ihr bunte Streetart. Am Wochenende verwandelt es sich zum Ausgehviertel und zieht zahlreiche Besucher in der (Country-) Clubs. Außerdem findet ihr hier mit der Pecan Lodge und Terry Black´s BBQ zwei der besten BBQ-Restaurants der Stadt. Downtown überzeugt mit einem spannenden Mix aus moderner Architektur und historischen Gebäuden der 20er-Jahre. Hier könnt ihr den Ort des Geschehens vom Attentat auf J.F. Kennedy besuchen. Die „Cattle Drive“ Statue am Pioneer Plaza ist Zeugnis der Vergangenheit Texas und zeigt die harte Arbeit der Cowboys beim Viehtrieb. Im Dallas Arts District rund um den Klyde Warren Park dreht sich alle um Kunst und Kultur. Wer es ruhiger mag findet südlich von Downtown im Bishop Arts District wiederum viele süße Boutiquen und Cafés in liberaler Umgebung.
Jedes Jahr von Mitte September bis Mitte Oktober findet in Dallas die Big Tex State Fair auf dem Messegelände statt. Die Texas State Fair ist eine Mischung aus Stadtfest, Rummel und Messe, die Jung und Alt, Touristen wie auch Locals anzieht. Auf dem riesigen Gelände findet ihr unzählige Fahrgeschäfte und Foodspots aber auch einige Ausstellungen und Tierschauen. In den Stockyards könnt ihr die schönsten Kühe Texas bestaunen und nur wenige Meter weiter schießt euch das Adrenalin in einer der rasanten Achterbahn oder im Freefalltower durch die Adern. Die Texas State Fair ist aber besonders für Foodies interessant: Hier könnt ihr wirklich abgefahrene und prämierte Kreationen wie Fried Pickle Bombs oder Bacon mit Zuckerwatte probieren oder den Abend in einem der gemütlichen Biergärten bei Lifemusik ausklingen lassen.
Nur rund 45km vor den Toren Dallas liegen die historischen Stockyard von Fort Worth, nirgendwo in Texas findet ihr mehr Cowboy-Charme auf engstem Raum als hier. Zwischen den historischen Gebäude, die heute fast alle zu Restaurants, Hotels oder Shops revitalisiert wurden, findet ihr die Fort Worth Herd und alles rund um Longhorn, Cowboys und den Old Texas Vibe. Nehmt euch einen halben Tag Zeit und saugt diese einzigartige Atmosphäre ein, streift durch die Western-Shops und genießt ein kühles Bier bei Second Rodeo Brewing. Das Highlight des Tages ist der symbolische Viehtrieb um 11:30 und 16:00, bei dem die imposanten Longhorns durch die Stadt getrieben werden. Wer angesichts dieser Bilder denkt in Texas werden überall Rinder durch historische Straßen getrieben der sei jedoch eines besseren belehrt! Dennoch ist ein Besuch der Fort Worth Stockyards ein absolutes Texas Highlight.
HGTV-Zuschauer kennen Waco aus der berühmten Interior-Show Fixer Upper mit Chip und Joana. Mit der idyllischen Lage am Fluss und ganz viel Kleinstadt-Charme, lohnt der Besuch jedoch nicht nur für Fixer Upper Fans! Waco liegt zwischen Austin und Dallas. Hier haben sich Ship und Joanna ihr kleines Imperium aufgebaut. Das gesamte Areal rund um die berühmten Silos at Magnolia wurde von den beiden im Rahmen ihrer Serie aufgewertet und so ein Treffpunkt für die Stadt geschaffen. Auf dem Gelände findet ihr viele kleine Shops und Foodtrucks und könnt im schönen Garten die Sonne genießen. Ein Besuch in ihrem Restaurant „Magnolia Table“ rundet den Tag ab. Unter der Woche ist es für Frühstück und Lunch geöffnet, von Donnerstag bis Samstag wird auch Dinner angeboten. – Unbedingt reservieren!
Die BBQ-Kultur in den USA und vor allem in Texas ist legendär. Wenn die Amerikaner eines lieben dann ist es Fleisch! Die Fleischqualität ist super und ihr findet an jeder Ecke ein gutes BBQ-Restaurant aber auch wirklich gute Ketten. Terry Black´s BBQ hat von der World Capital of BBQ Lockard den Lone Star State erobert und entspringt einer langen Tradition des berühmten Texas BBQ. In der Regel gibt es in allen BBQ-Restaurants eine wechselnde Auswahl an verschiedenen Fleischsorten wie Brisket, Rips oder Pulled Pork vom Smoker. Nach dem Motto wer zuerst kommt mahlt zuerst, stellt ihr euch die verschiedenen Spezialitäten zu einer Plate zusammen und kombiniert sie mit klassischen BBQ-Beilagen wie Cornbread, Cole Slaw oder Mac´n´Cheese. Seid also nicht enttäuscht wenn es mal etwas nicht mehr gibt, die Alternative ist mit Sicherheit genauso lecker und ihr entdeckt dadurch vielleicht euer neues Lieblingsessen.
Extra Tipp: Bestellt euch statt zwei kleiner Plates am besten eine große Plate zum Teilen, dies ist bedeutend günstiger und trotzdem werdet ihr dank der riesigen amerikanischen Portionen mit Sicherheit zu zweit satt.
Banger´s Sausage House and Beergarden: Im Herzen Austins findet ihr im schönen Biergarten rund 200 Biere vom Fass und hausgemachte Würstchen aus dem Smoker.
Banger´s Beergarten 79 Rainey St, Austin, TX 78701, Vereinigte Staaten
The Pit Room: Beim besten BBQ in Houston bilden sich bereits zum Mittag lange Schlagen, aber das Warten lohnt sich! Bestellt wird klassischerweise als Plate oder vorgefertigten Combos, wie z.B. Tacos.
The Pit Room 1201 Richmond Ave, Houston, TX 77006, Vereinigte Staaten
Kreuz Market: Authentisches BBQ-Erlebniss in Lockard, ihr bestellt euer Fleisch in der verrauchten Räucherkammer, bevor ihr mit eurem Päckchen im urigen Speisesaal Platz nehmt.
Kreuz Market 619 N Colorado St, Lockhart, TX 78644, Vereinigte Staaten
Pecan Lodge: Einer der besten BBQ-Spots von Dallas liegt im Herzen von Deep Ellum. Der gemütlichem Biergarten lädt zum Verweilen ein. Probiert zum Nachtisch unbedingt auch den Peach Combler!
Pecan Lodge 2702 Main St, Dallas, TX 75226, Vereinigte Staaten
Terry Blacks BBQ: Das Familienunternehmen hat von Lockard – The Capital of BBQ – die größeren Städte Texas erobert und bietet euch vielerorts tradiotionelles Texas BBQ.
Wo wäre der beste Ort um ins Steakhouse zu gehen wenn nicht in Texas, der Geburtsstätte der besten Rinder des Landes? Hier an der Quelle bekommt ihr eine hervoragende Fleischqualität zu sehr fairen Preisen. Es gibt kaum ein Restaurant, was kein saftiges Steak auf der Speisekarte hat – außer BBQ-Restaurants die andere leckere Dinge mit dem Rind anstellen. Wir geben zu, wir haben deutlich mehr BBQ gegessen als Steaks aber mindestens ein Besuch im Steakhouse gehört natürlich auch für uns zu einem Besuch in Texas dazu. Die Big Texan Steak Ranch ist eine echte Institution in Amarillo. Zugegeben dieses Touristenspektakel hat auch auf uns erst ein wenig abschreckend gewirkt aber da es sich in nahe zu allen Blogs und Reiseführern zu Amarillo wieder gefunden hat, haben wir der Sache eine Chance gegeben und können euch diese Steakhouse bedenkenlos empfehlen!
Mehr als 300 Craft Beer Breweries haben sich der Texas Brewers Guild angeschlossen. Darüber hinaus gibt es unzählige Bars und Taprooms, die hauseigenes Bier oder nationale Sorten befreundeter Brauereien anbieten. Viel zu viele um sie alle zu testen, aber ein Ausflug in die „World of Craft“ lohnt sich allemal. Texas ist das absolute Paradies für Bierliebhaber und in jeder noch so kleinen Stadt oder irgendwo im nirgendwo ist der nächste Craft Beer Spot sicherlich nicht weit. Vergesst das deutsche Reinheitsgebot und traut euch an extravagante Sorten mit exotischen Aromen, die vorallem in der texanische Hitze eine willkommene Erfrischung bieten.
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