The Mission: To make Texas the finest state in the nation for craft beer! – Mehr als 300 Brauereien im ganzen Lone Star State haben sich der Texas Brewers Guild angeschlossen. Die Organisation setzt sich für die Interessen unabhängiger Brauereien im ganzen Bundesstaat ein und fördert eine lebendige Bier-Kultur von den großen Metropolen bis in die texanische Provinz. Wer die Mission ernst nimmt, der sammelt Stempel in seinem Texas Brewery Passport – Unglaublich aber wahr es gibt tatsächlich Menschen die ihn voll bekommen haben. Auch wenn das nicht das Ziel sein soll, ist die App in jedem Fall ein guter Anhaltspunkt um die coolsten Brauereien bis in den entlegensten Zipfel des Bundesstaats zu finden. In unserem kleinen Texas Craft Beer Guide geben wir euch mit 18 coolen Brauereien und Taprooms einen kleinen Vorgeschmack aus der vielfältigen Brauereidichte im Lone Star State…
(Reihenfolge ohne Wertung entlang der Route)
Tranzparenz:
Wir haben unser bestes gegeben, aber leider konnten wir bei unserem Aufenthalt in Texas natürlich nicht alle Brauereien persönlich testen. An dieser Stelle wollen wir euch aber auch die Craft Beer Spots von unserer Wunschliste nicht vorenthalten. Unser Texas Craft Beer Guide, sowie die Karte enthalten daher auch ein paar wenige Orte die wir selbst nicht besucht haben, aber auch diese sind mit größter Sorgfalt recherchiert!
IPA: Mit ihren tropischen und zitrusartigen Aromen und ihrer harzigen Bitterkeit sind die India Pale Ales ein Synonym für die lebendige kalifornische Brauszene.
Belgian Ales: Die belgischen Klassiker reichen von unkonventionellen Farmhouse Ales und fruchtigen Triples bis hin zu karamelligen Doubles und robusten, vielseitig aromatisierten Strong Ales.
Sour Beers: Von erfrischend herb bis fruchtig, holzig und ausgefallenen – die sauren Biere stellen die Vorstellung von dem, was Bier ist und sein kann, auf den Kopf.
Stouts: Das dunkelste Glied des Bierstammbaums bietet vielfältige Geschmacksnoten vom leichten Porter zu trockenen Irish Stouts, cremige Oatmeal Stouts und schokoladigen Imperial Stouts.
Session Beers: Dieser Begriff bezieht sich auf Biere mit geringerem Alkoholgehalt, von denen man mehrere an einem Abend genießen kann, darunter Bitter Brown Ales, Pale Ales und Session IPAs.
Lager: Vom strohgelben Pils, über mittelkräftiges Schwarzbier, bis hin zum Doppelbock und dunklem Baltic Porter ist das Spektrum geschmacklich sehr vielfältig.
Wheat Beers: Weizen mit seinem trüben Aussehen erzeugt es ein weiches Mundgefühl. Es hat Nuancen von Zitrusfrüchten und Gewürznoten.
An einem heißen Sommerabend füllt sich der lauschige Biergarten schnell. Er ist bei Locals wie Touristen gleichermaßen beliebt, ohne dabei an Charme und Authentizität einzubüßen. Hier zwischen urigen Holzhäusern, schattigen Bäumen und modernen Wolkenkratzern dreht sich alles um Bier und BBQ. Mit unglaublichen 200 überregionalen Biersorten vom Fass ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Mit einem kühlen Bier und leckerem hausgemachten BBQ haben wir hier unseren ersten Abend in Texas verbracht, während die Liveband unsere Texas-Playlist rauf und runter spielte, hätte die Reise nicht besser starten können!
Banger’s Sausage House & Beer Garden 79 Rainey St, Austin, TX 78701, Vereinigte Staaten
Lazerus Brewing in East Austin ist vor allem von der europäischen Braukunst inspieriert. Hier findet ihr viele hauseigene Biersorten wie Weizen, Pilsener oder Helles aber auch ein paar ausgefallenere Sorte und fruchtige IPAs. Auch das Ambiente in einer alten Lagerhalle spielt mit einem gelungenen Mix aus urigen Elementen und modernen Elementen. Eine Mischung aus dunklem Klosterkeller und gemütlichen Wohnzimmerabmbiente lädt zum Verweilen ein. Aber auch der Freisitz mit dem riesigen Buntglasfenster im Dach ist ein echter Hingucker.
Lazarus Brewing Co. East 6th 1902 E 6th St, Austin, TX 78702, Vereinigte Staaten
Nur wenige Schritte weiter ist Zilker Brewing der Gegenentwurf zum Brauhaus-Charme. Ein klassischer Taproom mit glänzenden Braukesseln, einer gläserenen Bar, industrial Style und bunten modernen Kunstwerken. Der leuchtend zitronengelbe Biergarten zieht die Besucher an und ein Foodtruck im Hof sorgt für die Verpflegung. Neben leichten easy-drinking Bieren gibt es vor allem fruchtige IPAs, Hazys und Sours aber auch eine paar extravangante Kreationen.
Zilker Brewing Company and Taproom 1701 E 6th St, Austin, TX 78702, Vereinigte Staaten
East Blocks in Austin ist ein ehemaliges Industriegebiet, die alten Lagerhallen sind heute revitalisiert und beherbergen unzählige Restaurants und Craft Beer Brauereien. True Anomaly ist ebenfalls ein klassischer Tapsroom in einer coolen Lagerhalle und mit kleinem Biergarten. Von der Deko mit witzigen Exponaten bis hin zu dem Namen der Biere findet ihr an jeder Ecke etwas Space City Vibes. Die Brauerei hat an unzähligen Wettbewerben teilgenommen, die Biere sind mehrfach ausgezeichnet und dementsprechend lecker.
True Anomaly Brewing Company 2012 Dallas St, Houston, TX 77003, Vereinigte Staaten
8th Wonders bietet eine gigantische Auswahl an auseigenen Biersorten sowie andere Spaßgetränke und Substanzen. Die Lagerhalle ist weitestgehend im Originalzustand und wurde nur mit der Bar, einigen Tischen und Retro-Spielautomaten bestückt, aber genau diese raue Herangehensweise macht den Charme aus. Der alte Lagerhof hinter dem Gebäude ist heute ein riesiger Biergarten mit unzähligen coolen Fotomotiven, Graffitis, Kunstinstallationen und dem „We Love Houston Sign“.
8th Wonder Brewery 2202 Dallas St, Houston, TX 77003, Vereinigte Staaten
Pitch 25 ist irgendwas zwischen Bar, Arcade, Sportpark und Biergarten mit einer gigantischen Auswahl an lokalen und internationalen Bieren. Auf der Karte stehen min. 70 Biersorten vom Fass, zwar sind es eher kommerzielle Sorten als kleine Brauereien aber dennoch ein Paradies für Bierliebhaber die sich eine große Auswahl und viele verschiedene Stile wünschen. Dabei sind unter anderem unsere All-Time-Favorites Kone Big Wave aus Hawaii und das beste Bier Texas Shiners Tex Hex Bruja´s Brew. Neben Spiel und Spaß gibt es auch deftige amerikanische Foodklassiker.
Pitch 25 2120 Walker St, Houston, TX 77003, Vereinigte Staaten
Ein klassischer Taproom mit angeschlossener Brauhalle im Herzen des Histric District von Galveston. Naked Iguana Brewing hat nicht nur einen wahnsinnig coolen Namen, sondern überzeugt mit viel Liebe zum Detail. Die Lagerhalle ist clean und industrial mit ein paar witzigen tropischen Akzenten eingerichtet. Von Hopfendolden-Lampen über handgeschnitzte Zapfhähne bis hin zu Iguana-förmigen Tabletts für die Flights wurde an alles gedacht.
Naked Iguana Brewery 1828 The Strand, Galveston, TX 77550, Vereinigte Staaten
Direkt gegenüber des Galveston Pier findet ihr etwas unscheinbar, diese kleine gemütliche Bierbar. Wir sind hier mehr oder weniger zufällig gelandet und wurden sofort warmherzig empfangen. Die Barkeeper sind sehr nett und beraten euch gern bei der beträchtlichen Auswahl von nationalen und internationalen Bieren. Lasst euch vom etwas abgerockten Retro-Bar-Vibe nicht abschrecken und traut euch auf ein, zwei Bier hier her. Es gibt jeden Tag wechselnde Aktionen wie Song-Bingo oder Free-Pool-Day.
Beerfoot Beach Bar 2816 Avenue R 1/2, Galveston, TX 77550, Vereinigte Staaten
Beer tastes better by the ocean! Bei Galveston Island Brewing ist dieser Spruch auf jeden Fall Programm. Die Brauerei liegt wenige Kilometer abseits des touristischen Zentrums von Galveston. Nur wenige Schritte vom Meer entfernt verströmt der süße Biergarten mit bunten Adirondack Chairs perfekte Beach Vibes. Aber nicht nur die Einrichtung lässt gute Laune aufkommen, sondern auch die verrückten Biersorten wie Tiki Wheat, Coconut Porter oder Chocolate Peanut Butter Brew – damit seid ihr hier in jedem Fall richtig wenn ihr abseits des Reinheitsgebots eure Geschmacksknospen kitzeln wollt.
Galveston Island Brewing 8423 Stewart Rd, Galveston, TX 77554, Vereinigte Staaten
Nueces Brewing and BBQ vereint in modernem Ambiente zwei der Lieblingsdinge der Amerikaner: Bier und BBQ. Der coole Taproom liegt in der Nähe der Waterfront von Corpus Christi und ist mit dem runden Eckhaus schon architektonisch ein echter Hingucker. Der Gastraum im industrial Design ist Treffpunkt für die ganze Gemeinde und bietet Raum für besondere Veranstaltungen wie Hot Yoga im Brauhaus und Kunstausstellungen. Neben richtig leckeren und teils experimentellen Biersorten wie „Dill with it“ – Sour salty pickle beer, gibt es hier Texas BBQ mit mexikanischen Einschlägen.
Nueces Brewing and BBQ 401 S Water St, Corpus Christi, TX 78401, Vereinigte Staaten
Back to the roots: Eine Craft Beer Brewery wie sie im Buche steht findet ihr bei Lazy Beach Brewing. Irgendwo im Industriegebiet vor der Stadt stehen in einer Lagerhalle ein paar Braukessel, daneben eine Bar und eine Hand voll Bierbänke beleuchtet durch stimmungsvolle Lichterketten. An der Einrichtung merkt man wie alles allmählich mit dem Erfolg mit gewachsen ist, aber genau das macht den Charme aus. Mittlerweile gibt es sogar einen zweiten Standort in Downtown. Die Flights bei Lazy Beach werden natürlich stilecht auf einem Surfboard serviert.
Lazy Beach Brewing and Café 7522 Bichon Dr #100, Corpus Christi, TX 78414, Vereinigte Staaten
Lazy Beach Downtown 312 N Chaparral St B, Corpus Christi, TX 78401, Vereinigte Staaten
Casa Blanca Brewing ist ein kleiner Geheimtipp im Herzen der Innenstadt von Corpus Christi. Im Stil der mexikanischen Braukunst findet ihr hier eine kleine Manufaktur mit winzigen Chargen und ohne viel Schnick Schnack. Die kleine Casa mit rauen Wänden, freiem Holztragwerk und mexikansichen Details lässt ganz viel Gemütlichkeit aufkommen und auf ein Bier länger bleiben.
Casa Blanca Brewing Company 615 Hancock Ave, Corpus Christi, TX 78404, Vereinigte Staaten
Die Blue Star Brewing Company liegt etwas außerhalb der Innenstadt von San Antonio in einer urigen Lagerhalle unmittelbar am Riverwalk. Sie ist der perfekte Anlaufpunkt für ein erfrischendes Bier und eine Stärkung während eurer Radtour entlang des Mission Trail. Ein Stop lohnt nicht nur für Bierliebhaber, sondern auch zum Essen. Die Brauerei überzeugt mit kunterbuntem Ambiente und freundlichem Service. Es gibt täglich wechselnde Lunch Specials, süße Versuchungen in der Kuchenbar und leckere (Beer-) Cocktails.
Blue Star Brewing Company 1414 S Alamo St #105, San Antonio, TX 78210, Vereinigte Staaten
„Coffee till 3, beer all day long“ – Roadmap Brewing wenige Schritte vom Zentrum San Antonios braut nicht nur gutes Bier, sondern ist tagsüber auch der ideale Anlaufpunkt für Kaffee und Kuchen. Vielleicht bleibt ihr auch einfach länger und genießt anschließend ein frisch gezapftes Bier. Der klassische Taproom mit coolem Ambiente lädt in jedem Fall zum Verweilen ein. Unter dem Motto „All roads lead to beer“ gibt es unzählige Details vom Texas-Flight bis zum perfekt designten Logo zu entdecken.
Roadmap Brewing Co. 723 N Alamo St, San Antonio, TX 78215, Vereinigte Staaten
Bereit für San Antonios schönsten Biergarten? Die Inhaber von Idles Beer Hall haben ein Ambiente geschaffen, dass zu San Antonio passt wie die Faust aufs Auge. Eine royalblaue Tür in einer gekalkten Backsteinwand markiert den Weg, Retromöbel und Leuchtreklamen gepaart mit knallbunten Akzentem im mexikanischen Stil lassen Designerherzen höher schlagen. Neben erfrischenden hauseigenem Bier gibt es auch eine umfangreiche Cocktailkarte, sodass garantiert jeder fündig wird.
Idle Beer Hall & Brewery 414 Brooklyn Ave, San Antonio, TX 78215, Vereinigte Staaten
Hier gibt es nichts was es nicht gibt, ist keines Wegs geprahlt: Der Sad Monkey Mercantile in der Nähe vom Palo Duro Canyon bei Amarillo ist euer Anlaufpunkt für Snacks, Kaffee, Craft Beer, Campingzubehör, Souvenirs und vieles, vieles mehr. Wir sind gekommen für die süßen Longhorns, die im Vorgarten grasen und geblieben für eine Kostprobe aus wechselnden regionalen Biersorten vom Fass in der ausgebauten Scheune. Im Beer Cave des zugehörigen Stores findet ihr obendrein eine beachtliche Auswahl an Craft Beer für euren Abend am Lagerfeuer.
Sad Monkey Mercantile 9800 TX-217, Canyon, TX 79015, Vereinigte Staaten
Auch bei Pondaseta Brewing findet ihr wieder einen ganz klassischen Taproom mit Tresen vor den glänzenden Braukresseln. Hier wird die Braukunst auf das Wesentliche reduziert und ihr bekommt eine große Auswahl an hauseigenen Bieren der unterschiedlichen Bierstile vom klassichen Pilsner, Lager, American Blond über Hazy IPAs bis hin zu experimentellen fruchtigen Sour oder Gose.
Pondaseta Brewing Co. 7500 SW 45th Ave, Amarillo, TX 79119, Vereinigte Staaten
Das beste Haus am Platze mitten in Downtown Amarillo: Six Cars ist vom Brunch bis zum Absacker immer eine gute Wahl und bietet euch neben hauseigenem Bier auch eine große Auswahl an amerikanischen Bar-Snacks. Lage, Menü und nicht zuletzt die coole Rooftop-Bar mit Blick über die Dächer der Stadt machen den Brew-Pub sehr beliebt, sodass es insbesondere am Wochenende zu längeren Wartezeiten kommen kann. In der Happy Hour von 14:00-18:00 bekommt ihr das Pint für unglaubliche 4$.
Six Car Pub & Brewery 625 S Polk St, Amarillo, TX 79101, Vereinigte Staaten
Eine anständige Brewery darf natürlich auch im Szeneviertel Deep Ellum nicht fehlen. Nur wenige Schritte von den besten BBQ-Spots und coolsten Clubs Dallas entfernt findet ihr diesen coolen Taproom mit hauseigener Produktion und sehr netter kompetentem Service. Bevor ihr euch entscheidet könnt ihr eine gratis Kostprobe eure Wunschbiers testen und anschließend in der großen Halle mit offenem Holztragwerk oder gemütlichen Biergarten Platz nehmen.
Westlake Brewing 2816 Commerce St, Dallas, TX 75226, Vereinigte Staaten
In einem alten 20er Jahre Hochhaus im Herzen von Downtown Dallas findet ihr diesen ganz besonderen Taproom der in jeder Ecke ein Stück Geschichte wiederspiegelt. Bereits das Art Deco Eingangsportal ist ein echter Hingucker aber auch der Gastraum mit Stuck, dunkler Holzvertäfelung und den originalen Kronleuchtern schafft ein ganz besonderes Ambiente ohne dabei altbacken zu wirken. Alles ist in klassischem schwarz weiß gehalten, die Zapfhähne sind aus Messing und einige historische Exponate dienen als Eyecatcher. Besonderes schön ist auch der schattige Freisitz in den Häuserschluchten von Dallas.
Pegasus City Brewery 1508 Commerce St, Dallas, TX 75201, Vereinigte Staaten
Wer in den historischen Stockyards von Fort Worth nach einer Abkühlung sucht ist bei Seconcd Rodeo Brewing genau richtig. Das Lemon Cucumber Sour ist das perfekte Mittagsbier und die ideale Erfrischung im heißen texanischen Sommer. Neben dieser experimentellen Sorte gibt es aber auch einige easy drinking Classics. Der bunte klimatisierte Biergarten als auch der Gastraum sind mit viel Liebe zum Detail eingerichtet und bieten einige lustige Überraschungen. Das Ambiente wird bereits tagsüber mit Live Country Music abgerundet!
Second Rodeo Brewing 122 E Exchange Ave #340, Fort Worth, TX 76164, Vereinigte Staaten
2026 created with ♡ by PineappleRoad
Alle Reisebeiträge werden mit viel Liebe für dich aufbereitet, daher freuen wir uns über ein kleines Dankeschön in unserer Kaffeekasse oder Unterstützung ohne Mehrkosten für dich mit einer Buchung über die gekennzeichneten Links (*).
Vielen Dank!
