Willkommen auf Kanadas „Ocean Playground“ – Mit rund 13.300km Küstenlinie seid ihr statistisch gesehen selbst in den dichtesten Wäldern nie mehr als 50km vom Meer entfernt. Damit steht Nova Scotia vor allem für maritimen Lifestyle: Vom Hummerkutter vor der Küste, über pitoreske Leuchttürme und malerische Fischerdörfer, die meisten Nova Scotia Highlights findet ihr entlang der Atlantikküste. Wir sind ehrlich, bei der Reiseplanung hatten wir genau dieses Bild vor Augen und haben uns keine Vorstellung gemacht, was uns zwischen den Küstenregionen erwartet. Spätestens beim Landeanflug über die unendlichen Wälder wird klar, Nova Scotia ist weit mehr! Zwischen Atlantik und Bay of Fundy warten unzählige versteckte Nova Scotia Highlights auf euch, es lohnt sich also auch mal einen Abstecher von der Küste zu machen um die Schönheit Nova Scotias in Gänze aufzusaugen…
(Reihenfolge ohne Wertung entlang unserer Route)
1: Halifax – Maritime Vibes in der Provinzhauptstadt
2: Light House Route – Scenic Drive entlang der Atlantikküste
3: Peggy´s Cove – Kanadas fotogenster Leuchtturm
4: Baywater Beach – Schneeweißer Strand vor dunklen Wäldern
5: Mahone Bay – Kleinstadtcharme wie aus dem Bilderbuch
6: Lunenburg – Bezaubernde Hafenstadt mit historischem Flair
7: Kejimkujik-Nationalpark – Unberührte Wälder und dunkle Seen
8: Lupinen-Blüte – Ein Meer aus Blüten im Frühsommer
9: Annapolis Valley – Ländlicher Charme zwischen Weinbergen und Apfelplantagen
10: Bay of Fundy – Spektakuläres Naturschauspiel beim größten Tidenhub
11: Inverness Beach – Unendliche Sandstrände in Cape Breton
12: Cabot Trail – Küsten-Roadtrip durch die Highlands von Cape Breton
13: Skyline Trail – Nova Scotias berühmteste Wanderung
14: Whale Watching – Meeresgiganten im Nordatlantik
15: Puffin Express – Auf der Suche nach Papageientauchern
16: Louisburg – Auf den Spuren der Geschichte in der bezaubernden Hafenstadt
17: Lobster Season – Finde die bester Lobster Roll in Atlantic Canada
18: Destillen – Traditionsreiches Handwerk in den Brennereien
19: Craft Beer Kult – Testet euch durch die Micro-Brauereien von Nova Scotia
20: Indian Summer – Goldener Herbst soweit das Auge reicht
Irgendwo zwischen dichten Wäldern, unzähligen Seen und dem rauen Atlantik bietet die Provinzhauptstadt Halifax einen Anlaufpunkt für alle die es urban mögen aber dennoch nah an der Natur sein wollen. Die Stadt ist ein Traumziel für alle Foodies aber auch für Naturliebhaber, sie bietet eine lebendige Streetart und Craft Beer Szene aber auch unzählige schicke Galerien und interessante Museen. Egal ob an der lebendigen Waterfront, auf dem Hügel der historischen Zitadelle oder im kontrastreichen Downtown, Halifax hat einen ganz besonderen Vibe! Besonders schön: Die meisten Highlights gruppieren sich im relativ überschaubaren Stadtzentrum, sodass ihr Halifax problemlos an einem Tag zu Fuß erkunden könnt. Darüber hinaus eignet sich Halifax aber auch ideal als Base für Ausflüge in die Umgebung und zahlreiche Nova Scotia Highlights liegen nur einen Tagesausflug entfernt.
An der berühmten Light House Route südlich von Halifax reiht sich auf der rund 135km langen Küstenstraße ein Nova Scotia Highlight ans nächste. Der Weg ist das Ziel bekommt bei eurem Mini-Roadtrip gleich eine neue Bedeutung, denn neben den berühmten Spots, wie Peggy´s Cove oder Lunenburg, führt euch die Route durch die wunderschöne Natur Nova Scotias. Die Straße windet sich entlang von verschlafenen Ortschaften mit dichten Wäldern und dunklen Seen bzw. kleinen Fjörden, wo man eigentlich nicht mehr so recht weiß was See und was Ozean ist. Für die Light House Route solltet ihr ungefähr einen Tag einplanen, damit eignet sich der Scenic Drive perfekt für einen Tagesausflug ab Halifax oder als Teilstrecke eures Nova Scotia Roadtrips.
Der mit Abstand berühmteste Leuchtturm Nova Scotias, wenn nicht von ganz Kanada befindet sich im kleinen Fischerort Peggy´s Cove unweit von Halifax. Damit ist Peggy´s Cove das erste große Highlight entlang der Light House Route und eines der beliebtesten Ausflugsziele in Nova Scotia. Startet unbedingt früh am Morgen um vor dem großen Touristenansturm am Leuchtturm zu sein. Echte Frühaufsteher können hier einen wundervollen Sonnenaufgang über dem Meer genießen. Neben dem berühmten Leuchtturm bietet Peggy´s Cove aber noch viele weitere fotogene Ecken, wie die historischen Holzhäuser am Hafen und dem Lobster Lane Loop oder die glatt polierten Felsen am Atlantik. Nehmt euch etwas Zeit um durch den Ort zu spazieren und genießt die Aussicht von einem der unzähligen bunten Adirondack Chairs. Mit Blick auf den pittoresken Hafen schmeckt die Lobster Roll von Tom´s Lobster Shack gleich doppelt so gut.
Wer an Kanada denkt, denkt vermutlich nicht an Puderzuckerstrände, sondern an dichte Wälder. Am Baywater Beach an der Light House Route, bekommt ihr das Beste aus beiden Welten. Der flachabfallende Strand mit schneeweißem Sand verspricht Abkühlung an heißen Sommertagen. Die Bucht ist außerdem von dichten Nadelgehölzen umgeben und bietet dadurch eine einzigartige Kulisse zwischen Atlantikküste und den unendlichen Wäldern von Nova Scotia. Selbst wenn noch kein Badewetter ist, lohnt sich ein Zwischenstop für einen kleinen Strandspaziergang.
Die drei Kirchen am Meer und die bunten Holzhäuser lassen die verschlafene Ortschaft wie aus dem Bilderbuch wirken. Den besten Blick auf die Szenerie habt ihr von der Oakland Road auf der anderen Seite der Bucht. Dieser kleine Abstecher von der Light House Route führt euch am Meer entlang nach Indian Point, von wo ihr einen schönen Blick auf die kleinen vorgelagerten Inseln habt. Zwischen den dunklen Wäldern und der Atlantikküste warten einige schöne Fotomotive auf euch.
Lunenburg mit seinem gut erhaltenen Hafen und der schönen Altstadt, ist nur eine von zwei Gemeinden in Nordamerika die zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurden. Rund 70% der alten Bausubstanz sind bis heute erhalten und sorgen für den bezaubernden Charme mit bunten Holzhäusern und maritimen Flair. Am besten kommt ihr am späten Nachmittag, sodass ihr genug Zeit habt durch die kleinen Geschäften zu bummeln aber auch miterleben könnt, wie die letzten Sonnenstrahlen die Stadt in goldenes Licht tauchen. Die schönste Aussicht auf den Hafen von Lunenburg mit der historischen Warft und den farbenfrohen Holzhäusern habt ihr definitiv vom Freisitz der Brauerei Lighship Brewing auf der anderen Seite der Bucht.
Extra Tipp: Die zweite Brauerei der Stadt Shipwright Brewing ist nicht nur ein guter Anlaufpunkt für Bierliebhaber, sondern auch einer der besten Foodspots in Lunenburg mit tollen Blick auf den Hafen und kreativer Küche.
Der Kejimkujik-Nationalpark ist der erste Park in Kanada der sowohl den Status einer „historischen Stätte“ wie auch eines Nationalparks hat. Hier findet ihr nicht nur unberührte Wälder, sondern auch tiefschwarze Seen und Flussläufe, die das gesamte Areal durch ziehen. Bei Jack´s Landing habt ihr die Möglichkeit euch ein Kanu oder SUP auszuleihen und den Park vom Wasser aus zu erkunden, dabei folgt ihr den Spuren der First Nations und paddelt auf jahrhundertealten Kanuroute. Wer den Park lieber zu Fuß erkundet, hat die Wahl aus einer Vielzahl von Wanderwegen und kann mit etwas Glück sogar Biber, Bären oder Elche sehen. Nach einem erlebnisreichen Tag lasst ihr den Abend gemütlich am Lagerfeuer ausklingen oder beobachtet den spektakulären Sternenhimmel in der abgeschiedenen Natur.
Jedes Jahr von Juni bis Juli taucht die Lupinen-Blüte Nova Scotia in eine Pracht aus lila und strahlendem pink. Die wunderschönen Blumen bieten nicht nur tolle Fotomotive, sondern sind das untrügliche Zeichen, dass nach dem harten kanadischen Winter endlich der Sommer einkehrt. Die schönsten und unberührtesten Lupinenfelder, findet ihr oft kilometerweit entlang des Highways, aber keine Sorge, es wird sich sicher auch die ein oder andere Fotomöglichkeit bieten, wie hier am Caledonia Community Park auf dem Weg in den Kejimkujik-Nationalpark.
Allein die Fahrt durchs Annapolis Valley ist ein echtes Nova Scotia Highlight: Idyllische Bauernhöfe mit langgezogenen Apfelplantagen und alte Farmen mit wunderschönen bunten Holzhäusern dominieren die Landschaft. Rund um die bezaubernde Kleinstadt Wolfville findet ihr zahlreiche Weingüter und einige coole Craft Beer Breweries, die neben hauseigenem Bier auch den fruchtigen Cider anbieten. Plant unbedingt ausreichend Zeit in der Region ein. Erkundet das Valley entlang des Havest Moon Trails, einem rund 110km langen Rad- und Wanderweg auf einem alten Bahndamm oder testet die besten Weine der Region bei einer Tour mit dem Magic Wine Bus, der euch zu den schönsten Weingütern bringt.
Extra Tipp: Die Maritime Express Cider Company befindet sich in einem alten Bahnhotel und überzeugt mit einzigartigem Ambiente, raffinierten Cider-Kreationen und unglaublich gutem Essen.
Die Gegend um die Bay of Fundy ist stark von den Gezeiten geprägt, sodass ihr hier den größten Tidenhub der Welt beobachten könnt, bei dem der Unterschied zwischen Ebbe und Flut bis zu 16m betragen kann. An manchen Tage führen die ausgeprägten Gezeiten sogar Wale bis tief ins Landesinnere. An der Aussichtsplattform am Fundy Tidal Interpretive Centre finden täglich Führungen statt, bei denen ihr interessante Fakten über die Region erfahrt und die mächtigen Naturgewalten beobachten könnt. Ganz in der Nähe findet ihr zahlreiche Anbieter die Wassersportaktivitäten, wie Tidal Rafting oder Exkursionen am „Meeresgrund“ anbieten.
Inverness mit seinen ausgedehnten Sandstränden ist der perfekte Ausgangspunkt für euren Tag am berühmten Cabot Trail in Cape Breton. Nach der langen Fahrt in den Norden lädt der Inverness Beach mit seinem schönen Broadwalk zu einem ausgedehnten Strandspaziergang in der Golden Hour ein. Im Anschluss genießt ihr ein kühles Bier und leckeres Essen mit Ausblick auf den Sonnenuntergang von der Terasse der Route 19 Brewery.
Die meisten Reisenden bleiben bei einem Besuch in Nova Scotia in der Nähe der Provinzhauptstadt Halifax und erkunden die touristischen Highlights entlang der Light House Route oder das Annapolis Valley während eines Tagesausflugs. Auch wenn die Fahrt nach Cape Breton lang ist, lohnt es sich allemal, denn ihr im Norden Nova Scotias wartet mit dem Cabot Trail eine der berühmtesten Roadtrip Strecken der Welt auf euch! Der Scenic Drive führt euch entlang der Küste und durch die Highlands im Cape Breton Nationalpark. Mit etwas Glück könnt ihr Wale vor der Küste springen sehen oder stoßt bei einer Wanderung durch die dichten Wälder auf Elche oder Bären. Getoppt wird das ganze mit der gigantischen Aussicht über den Atlantik und die Steilküste von Cape Breton.
Wenn ihr nur eine Wanderung in Cape Breton bzw. in Nova Scotia machen könnt, dann wählt diese! Der Skyline Trail ist die berühmteste Wanderung der Insel und führte euch auf gut ausgebauten Wegen zu einem Aussichtspunkt an der Küste. Es ist mehr ein ausgedehnter Spaziergang und daher für jeden machbar. Aber es lohnt sich trotzdem: Am Broadwalk habt ihr den schönsten Ausblick auf die kurvige Küstenstraße, die sich zwischen dem Ozean und den steilen Berghängen der Highlands entlang windet. Haltet auf dem Weg immer die Augen offen, denn der Weg führt euch durch Elchgebiet!
Achtung: Am Aussichtspunkt kann es sehr stürmisch werden, sodass es an manchen Tagen nicht empfehlenswert ist, den Weg bis nach unten zu gehen!
Entlang der Küste von Cape Breton habt ihr während der Walsaison von Mai bis September gute Chancen, die Wale auch von der Küste aus zu beobachten. Wer auf Nummer sicher gehen will, der bucht sich eine Whale Watching Tour. Die meisten Anbieter geben euch während der Saison sogar eine Sichtungsgarantie. Buckelwale und Finnwale sind besonders häufig, aber mit etwas Glück könnt ihr auch seltenere Arten wie Orcas oder Blauwale beobachten. Während der Touren seht ihr außerdem häufig auch noch andere Meerestiere wie Robben oder Delfine und zahlreiche Seevögel.
Wir wollten während unseres Nova Scotia Roadtrips endlich einen Bucketlist-Wunsch erfüllen und haben uns für eine Fahrt mit dem „Puffin Express“ entschieden. Das Familienunternehmen von Birds Island Boat Tours bringt euch zu einer kleinen Insel vor Cape Breton, wo ihr neben zahlreichen anderen Seevögeln auch Puffins (Papageientaucher) sehen könnt. Der Halbtagesausflug ist in jedem Fall eine klare Herzenempfehlung. Wir waren zwar vorrangig zum beobachten der Puffins an Bord, aber auch echte Hobbyornithologen kommen hier voll auf ihre Kosten. Auf der Fahrt auf dem alten Kutter, erfahrt ihr außerdem viele wissenswerte Fakten rund um die Küstenregionen von Nova Scotia und den Hummerfang. Neben unzähliger Seevögel, konnten wir sogar auch einige Robben beobachten.
Etwas abgeschieden an der Ostküste von Cape Breton liegt die kleine Hafenstadt Louisburg. Trotz des pittoresken Hafens, einem historischen Fort und der wunderschönen Küstenwanderung entlang des Light House Trail, verirren sich nur wenige Touristen in diese Gegend. Wir waren bei unserem Besuch tatsächlich ganz allein am ikonischen Leuchtturm, der seinem berühmten Pendant in Peggy´s Cove zum verwechseln ähnlich sieht. Für uns ist er jedoch doppelt so schön, da man ihn ganz in Ruhe ohne die Touristenmassen bestaunen kann. In Louisbourg selbst scheint die Zeit stehen geblieben zu sein und die bunten Fischerboot wiegen ruhig im Hafenbecken. Auf der anderen Seite der Bucht könnt ihr im Fort Louisbourg auf Zeitreise gehen.
Irgendwo in Atlantic Canada ist immer Lobster Season, somit kommt ihr selten so frisch und günstig in den Genuss von echtem kanadischen Hummer. Den Höhepunkt erreicht die Hummersaison jedoch im Frühling von April bis Juni bzw. im Spätherbst von Oktober bis Dezember, dann schippern vor der Küste unzählige bunten Fischerboote und in den Häfen stapeln sich die dekorativen Hummerreusen. Lobster Roll ist das Nationalgericht von Nova Scotia und steht auf nahezu jeder Speisekarte. Traditionell werden saftige Hummerstücken in einer Sauce aus Butter oder Mayonaise in einem buttrigem Brioch oder dickem Toast serviert. Egal ob Strandimbiss oder Restaurant, (mindestens) einmal Hummer essen zählt zu den kulinarischen Nova Scotia Highlights!
Extra Tipp: Neben dem klassischem Rezept gibt es auch extravagante und experimentelle Sorten wie z.B. mit Trüffel oder spicy Canjun-Gewürz. Die beste Lobster Roll mit Pickle Mayo und Dill hatten wir bei Stillwell in Halifax.
Einst haben die Schotten die Kunst des Wiskeybrennens mit nach Nova Scotia gebracht, heute verteilen sich zahlreiche Destillen auf der ganzen Insel. Egal ob Traditionsbrennerei wie Glenora, in der Nordamerikas erster Single Malt Wiskey gebraucht wurde oder moderne Distilleries, die regionale Zutaten wie Waldkräuter oder Ahornsirup zum Brennen nutzen, ein Besuch in einer der Destillen gehört zu den kulinarischen Nova Scotia Highlights. Beim Tourist Board von Nova Scotia findet ihr eine Auswahl der besten Destillen der Insel.
Auch die Brauereidichte in der kanadischen Provinz ist hoch und ihr werdet mit Sicherheit in jeder noch so kleinen Ortschaft eine Mikrobrauerein oder Cidermanufaktur finden. Die meisten lokalen Brauereien sind in der Vereinigung des Good Cheer Trails gelistet, hier findet ihr am schnellsten eine Craftbeer Brauerei in eurer Nähe. Darüberhinaus gibt es aber auch noch viele weitere coole Brauereien rund um die Insel. Da Nova Scotia generell eine sehr lebendige Craft Beer und Cider Szene hat, kooperieren die meisten Bars und Restaurants mit den lokalen Brauereien. Sie haben in der Regel viele verschiedene überegionale Craft Beer Sorten im Angebot, sodass ihr euch auch ganz ohne Umwege durch die lokalen Biersorten testen könnt. Wir haben während unseres Aufenthalts in Nova Scotia einige Brauereien ausgetestet. Alle ausführlichen Infos findet ihr in unserm Nova Scotia Craft Beer Guide.
Stillwell Brewing Company in Halifax: Egal ob Biergarten, Bar oder Restaurant – Stillwell ist immer ein guter Anlaufpunkt und ist mit verschiedenen Spots im Stadtgebiet von Halifax vertreten. Neben hauseigenem bzw. lokalem Craft Beer gibt es köstliches Essen.
Stillwell JCWG+P9 Halifax, Nova Scotia, Kanada
Lightship Brewing in Lunenburg: Die schönste Aussicht auf die bunten Holzhäuser von Lunenburg habt ihr definitv von der Terrasse von Lightship Brewing auf der anderen Seite der Bucht. Mit etwas Glück könnt ihr sogar Otter beim spielen beobachten.
Lightship Brewery 93 Tannery Rd, Lunenburg, NS B0J 2C0, Kanada
Maritime Express Cider Company im Annapolis Valley: Das Restaurant mit angeschlossener Cider Bar ist allein für das einzigartige Ambiente in einem alten Bahnhotel einen Besuch wert. Getoppt wird das ganze mit grandiosem Essen und einer großen Auswahl an ausgefallenen Cider Kreationen.
Maritime Express 325 Main St, Kentville, NS B4N 1K5, Kanada
Bereits beim Landeanflug auf Halifax wird euch die Farbpracht von Nova Scotia willkommen heißen. Die schier endlosen Wälder erstrecken sich bis zum Horizont und sind nur ein Vorgeschmack was euch bei einem herbstlichen Roadtrip durch Atlantic Canada erwartet. Der Indian Summer ist das große Finale der Saison in Nova Scotia. Von Ende September bis Ende Oktober hüllt sich die Insel in ein Gewand aus strahlenden Herbstfarben, der Höhepunkt und die beste Reisezeit für das Naturschauspiel ist meist Mitte Oktober. Der Herbst mit seinen milden Temperaturen von rund 18°C, ist außerdem die ideale Reisezeit für Outdooraktivitäten und ausgedehte Wanderungen.
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